10 лучших производителей сковородок: отечественные и импортные бренды в рейтинге 2023

Рейтинг сковородок по типу

Классическая

Эта утварь отлично подходит для пассеровки, тушения и жарения самых разных блюд и продуктов. Габариты и высота стенок могут быть разными. Основные отличительные признаки – округлая форма и одна или две ручки продолговатой формы.

Частный случай «классики» — порционная сковорода. Это отличный выбор для любителей блюд «прямо из печи». Ее отличают: две ручки и низкие бортики.

Вок

Родина вока – Китай. Отличительные особенности – воронкообразная форма с резким расширением кверху, и дно небольшого диаметра. Классический вариант имеет две ручки-«ушки» с обеих сторон. В комплекте со сковородой имеется выпуклая куполообразная крышка для приготовленных ингредиентов блюда. Температура дна такой сковороды значительно выше, чем стенок, поэтому перемешивание пищи обязательно. Небольшая толщина дна отлично подходит для маринадов и соусов.

Жаровня

Само название говорит о том, что основное назначение этого изделия — жарка продуктов. Такие сковороды изготавливают из стальных сплавов повышенной прочности, обеспечивающих равномерное распределение тепла. Поэтому продукты не пригорают и равномерно прожариваются. Кроме жарки, такой сковорода отлично подходит для запекания овощей, мяса и рыбы в духовке.

Блинная

Само название определяет его назначение. Это посуда с невысокими бортами, плоским дном и округлой формой.

Гриль

Отличительная особенность этой сковороды — ребристое дно, в результате чего на продукте остаются подрумяненные полосы. Преимущество сковороды-гриль — использование минимального количества масла. Эти изделия могут быть прямоугольной или круглой формы. Они оснащены крышкой из жаропрочного стекла и решеткой, которая закрепляется на стенки.

Гриль-газ

Такая сковородка состоит из 3 частей: поддона, крышки и решетки. Изделие оснащается съемной ручкой. Обрабатываемый продукт размещают на решетке, которая устанавливается на поддон, наполненный водой. Нагретый воздух омывает продукты и выходит сквозь отверстия по бокам. В результате получаем идеально и быстро запеченное блюдо. Жир, образующийся при термообработке, стекает в поддон. Вред, который способен причинить организму сгоревший жир, исключается полностью. Эта же сковорода используется для приготовления паровых блюд. Еще один способ готовки — запекание в собственном соку (продукт предварительно заворачивают в фольгу).

Сотейник

Компромиссный вариант между сковородой и кастрюлей. Это универсальная кухонная утварь, применяемая для приготовления первых блюд, мяса, соусов и десертов. Отдельные модификации оснащены термометром и градуировкой для контроля над уровнем воды.

Материалы изготовления

Для сковород применяют такие материалы.

Алюминий

Алюминиевая посуда имеет невысокую стоимость и небольшую массу. Однако, есть и недостатки: еда может пригорать. Чтобы не повредить поверхность, переворачивать продукты желательно силиконовыми или деревянными лопаточками.

Преимущества:

• невысокая цена;
• небольшая масса.

Минусы:

• уязвимость перед кислотосодержащими продуктами;
• перемешивание пищи — только лопаточками из силикона или дерева;
• непродолжительный ресурс;
• при перегреве посуда деформируется.

Медь с покрытием из нержавейки

Это оптимальный вариант для приготовления блюд, которые требуют частых температурных перепадов. Кроме того, медная кухонная посуда прочна, долговечна и смотрится очень красиво. Из минусов покупатели отмечают высокую цену. Кроме того, медная сковорода требует специальных навыков обращения.

Нержавейка

Материал чрезвычайно прост в уходе, химически нейтрален по отношению к продуктам, что позволяет сохранить полезные свойства и природный вкус. Нержавеющая сталь долго хранит тепло, поэтому подходит для томления продуктов. Металлическая посуда очищается разными способами, ее можно мыть в посудомоечной технике.

Минусы:

• необходимость в предварительной подготовке. Новую сковороду вначале прогревают, чтобы избежать пригорания;
• появление разноцветных пятен на дне посуды, если оставить ее на огне надолго;
• тонкое дно (продукты нужно постоянно помешивать).

Чугун

Чугунные изделия хорошо прогреваются и длительное время сохраняют тепло. Продукты при этом хорошо прожариваются. Известны антипригарные свойства чугуна, которые со временем только усиливаются. Материал прост в уходе, его можно использовать на разных плитах.

Достоинства:

• возможность использования для продолжительной термообработки;
• устойчивость к механическим повреждениям и воздействию кислотосодержащих составов;
• универсальность;
• простота эксплуатации;
• практически неограниченный рабочий ресурс.

Недостатки: большая масса, хрупкость, ржавление. Последняя проблема решается тщательной сушкой вымытой посуды. Кроме того, чугун не годится для хранения приготовленных блюд.

Топ-10 фирм-производителей сковород

Современные сковороды являются универсальным атрибутом кухни. С их помощью можно не только жарить, но и тушить разные продукты. При производстве используются современные материалы, благодаря которым еда не пригорает к поверхности. Чтобы сделать правильный выбор и приобрести качественную сковороду, мы предлагаем вашему вниманию рейтинг лучших производителей этого кухонного атрибута.

Tefal

Сковороды отлично моются, хорошо переносят экстремальные температуры, и готовить на них можно без использования масел и жира.

Компания на рынке работает с 50-х годов прошлого века. За это время фирма выпустила более тысячи моделей посуды. Популярность бренда объясняется тем, что производитель использует тефлоновое покрытие.

Продукция отличается высоким качеством и доступностью. Современное покрытие, которое используется при производстве сковород, постоянно совершенствуется и делается более устойчивым к механическим воздействиям.

9.9 /10рейтинг

Плюсы

• Нержавеющая сталь
• Антипригарное покрытие
• Можно использовать на любом типе плит
• Наличие индикаторов нагрева

Минусы

• Часто подделывают

Сковорода Tefal2

Rondell

Немецкая торговая марка специализируется на выпуске профессионально посуды. Линейки сковород данной компании насчитывают тысячи разновидностей. Они эффективно противостоят высоким температурам и подходят для различных плит, в том числе и индукционных. После изготовления проходят все сковороды тесты и в продажу поступают только качественные образцы. Все модели производятся из высокотехнологичного материала.

9.6 /10рейтинг

Плюсы

• Эстетичный внешний вид
• Надежное антипригарное покрытие
• Длительное сохранение тепла
• Могут использоваться на любом виде кухонных плит
• Равномерный и быстрый нагрев

Минусы

• При интенсивной эксплуатации происходит потемнение керамического покрытия

Сковорода Rondell3

Kukmara

Благодаря достаточной толщине стенок гарантирована защита от деформации в результате перепада температур и других неблагоприятных условий.

Компания на протяжении более 60 лет занимается производством сковород отличного качества. Хозяйки отдают предпочтение именно этому бренду за качество исполнения и долговечность.

При производстве сковородок с покрытием используются только качественные материалы, которые отличаются высокой прочностью и безопасностью с экологической точки зрения.

9.4 /10рейтинг

Плюсы

• Высокое качество
• Безопасность
• Быстрота нагрева
• Удобство использования
• Универсальность
• Долговечность
• Простота ухода

Минусы

• Покрытия требуют бережного отношения

Сковорода Kukmara4

Биол

Ведущий украинский производитель, который с 1999 года выпускает качественную литую посуду из чугуна и алюминия. Сегодня сковороды данного изготовителя весьма популярны. При производстве используются только проверенные высококачественные материалы. Также в линейке присутствуют антипригарные сковороды из алюминия. Из большого ассортимента всегда можно выбрать подходящую сковороду, которая подойдет для любой кухни и хозяйки.

9.2 /10рейтинг

Плюсы

• Доступная цена
• Уникальное покрытие
• Отсутствие деформации стенок даже при длительной эксплуатации
• Широкий ассортимент

Минусы

• Весьма тяжелые

Сковорода Биол5

Fissler

Каждая модель имеет собственный паспорт и на нее распространяется 5-летняя гарантия.

Немецкая компания, выпускает посуду и кухонные аксессуары с 1845 года. Сегодня продукция бренда успешно реализуется по всему миру. Многие хозяйки отдают предпочтение именно продукции этой компании. Если необходимо приобрести хорошую сковороду, то выпускаемая этой немецкой компанией продукция станет прекрасным выбором.

9.0 /10рейтинг

Плюсы

• Высокое качество
• Безопасность
• Современный дизайн

Минусы

• Высокая стоимость

Сковорода Fissler6

TVS

Одним из крупнейших мировых производителей качественной посуды является итальянская компания TVS. Под этим брендом посуда выпускается с 1968 года. За это время их сковороды с антипригарным покрытием только усовершенствовались и стали пользоваться большим спросом. При производстве продукции используются только инновационные и современные технологии. Посуда отличается высоким качеством, функциональным дизайном и стилем.

8.8 /10рейтинг

Плюсы

• Высокое качество
• Долговечность
• Безопасность
• Доступная стоимость
• Многообразие моделей

Минусы

• У большинства моделей тяжелые ручки

Сковорода TVS7

Swiss Diamond

Компания занимается производством продукции с 2010 года и за это время она заслужила огромное количество положительных отзывов. Не может не впечатлять и огромный ассортимент, который позволяет каждой хозяйке выбрать оптимальный размер и форму.

Сковороды для жарки от швейцарского бренда отличаются высоким качеством и долговечностью. Основа выполнена из высококачественного алюминия с добавлением кремния. Благодаря внутреннему алмазному покрытию, которое является авторским запатентованным изобретением компании, сковороды практически не подвержены внешнему воздействию. Изделия считаются прочными и долговечными.

8.6 /10рейтинг

Плюсы

• Долговечность
• Устойчивость к деформации и истиранию
• Высокое швейцарское качество
• Большой ассортимент

Минусы

• Высокая стоимость

Сковорода Swiss Diamond8

Нева-металл посуда

Первая российская компания, которая работает по технологии производства полного цикла. Предприятие выпускает антипригарную посуду на протяжении 20 лет. Продукция отличается высоким качеством и долговечностью.

Выпускает компания Нева сковороды, не подвергающиеся деформации и активному износу. На сковородах антипригарное покрытие нанесено на обе стороны. Приготовление продуктов происходит равномерно, а процесс отмывания не вызывает проблем и сложностей.

8.4 /10рейтинг

Плюсы

• Универсальность
• Долговечность
• Высокое качество
• Равномерный прогрев
• Низкая цена

Минусы

• Сковороды идут без крышки в комплекте

Сковорода Нева-металл посуда9

Gipfel

Интернациональная компания, которая завоевала признание хозяек по всему миру благодаря выпуску качественных, хороших сковородок. Вся продукция отличается высоким качеством, авторским устойчивым покрытием, огромным ассортиментом и оригинальным дизайном. Сковороды этого производителя можно мыть в посудомоечных машинах, а также использовать металлические предметы, так как они не повреждают поверхность.

8.2 /10рейтинг

Плюсы

• Универсальность
• Долговечность
• Высокое качество

Минусы

• Высокая стоимость

Сковорода Gipfel10

Vitesse

Китайская торговая марка посуды и мелкой бытовой техники. Продукция изготавливается с применением современных технологий. При этом стоимость сковородок сравнительно низкая. Есть в линейке и эксклюзивные модели из чугуна и нержавеющей стали.

8.0 /10рейтинг

Плюсы

• При производстве используются безопасные материалы
• Широкий ассортимент
• Универсальность

Минусы

• К покрытию необходимо относится бережно

Сковорода Vitesse

Лучшие производители чугунных сковородок

Прочная, долговечная и практичная – так можно охарактеризовать практически любую посудину из чугуна. В ней можно готовить мясные, рыбные, грибные и овощные блюда как при низких, так и при высоких температурах. Выбирая чугунную сковородку, нужно обращать внимание на толщину ее стенок (не менее 0,4–0,6 см) и отсутствие каких-либо дефектов литья. При грамотном использовании и уходе она будет служить не один десяток лет, а защитные свойства ее со временем только усиливаются.

Gipfel

★ Полный ассортимент посуды для приготовления еды. Готовка на индукционных плитах
Страна: Германия
Рейтинг (2021): 4.5

1. 

2. 

Дизайнеры кухонного интерьера советуют выбирать утварь одной фирмы и, по возможности, одной линейки, так как полки с одинаковой посудой всегда выглядят стильно и упорядоченно. Благодаря обширному ассортименту продукции немецкого производителя «Гипфель» с выбором не бывает никаких затруднений: даже если сейчас нужна одна-единственная чугунная сковородка, впоследствии можно к ней докупить компаньона. Не проблема и отсутствие или повреждение крышки – в интернет-магазинах компании вам подберут нужный размер. Правда, в обычных посудных магазинах бренд «Гипфель» далеко не всегда можно найти, наверное, из-за того, что цена изделий несколько выше, чем на обычные «чугунки».

Стоит ли эта марка того, чтобы переплачивать? Большинство пользователей уверено, что да. Ее хвалят за солидный внешний вид, универсальность (многие модели можно мыть в посудомоечных машинах и ставить на варочную индукционную панель), а также за серийное разнообразие. Посмотрите, насколько хорошо смотрятся сковороды серии Select Orange или порционная сковородка серии Diletto – в таких нестыдно подать готовое блюдо на стол прямо с печи. Внутренняя поверхность некоторых изделий из облегченного чугуна защищена 2-слойным антипригарным покрытием, которое, тем не менее, допускает использование металлических аксессуаров.

Биол

★ Богатый выбор чугунной посуды. Популярность марки
Страна: Украина
Рейтинг (2021): 4.7

1. 

2. 

Еще немного, и компания «Биол» отпразднует свое 20-летие. Согласитесь, что для предприятия это немалый возраст, следовательно, продукция фирмы все это время пользуется спросом. Покупателей привлекают приемлемые цены (от 500 руб.) и распространенность бренда в любом городе России, Казахстана и других стран СНГ. Если более тщательно изучить отзывы, то в список достоинств продукции марки «Биол» можно включить ровное и толстое дно, съемные ручки, наличие разных типоразмеров. Надо отметить и широкий видовой ассортимент: любителям восточной кухни производитель предлагает сковородки WOK, ценителям еды с пылу с жару – жаровни, а тем, кто обожает сочные домашние стейки – сковородки-гриль.

Тем не менее, имеются и нарекания. Например, кому-то не нравится внушительный вес даже самых маленьких сковородок – мол, пока нажаришь блинов, и в спортзал уже идти не нужно. Но давайте будем справедливы: посуда из чугуна легкой не бывает. Некоторые владельцы указывают, что на сковородах после использования и мытья быстро появляется ржавчина. Этот недостаток также является особенностью чугуна и устраняется длительным прокаливанием и своевременным смазыванием поверхности жиром. Со временем на ней образуется жировая пленка, которая и будет служить антипригарным покрытием. Кстати, хранить готовую еду в чугунных сковородках нельзя, так как она пропитывается металлическим вкусом и запахом.

Lodge

★ Приятный внешний вид. Отличное качество чугуна
Страна: США
Рейтинг (2021): 4.9

1. 

2. 

Традиционно дизайн чугунных сковородок выглядит, мягко говоря, устаревшим. И для большинства домохозяек это не является проблемой – все-таки ценятся они совсем не за красоту. Изделия «Лодж» созданы, скорее, для кулинаров-перфекционистов, поскольку наряду с практичностью и долговечностью, радуют своих обладателей безупречной формой и внешним видом. Такую посуду можно и не прятать за кухонным фасадом, а поставить на самом открытом месте в качестве самого что ни есть функционального украшения. Тем более что цвет декоративной эмали можно подобрать согласно цветовому решению интерьера.

История бренда насчитывает более сотни лет, и представьте себе, что все это время американская компания производила посуду, в т. ч. профессиональную, исключительно из чугуна. Подобная приверженность одному и тому же материалу многократно оправдалась: его качество во всех отзывах признается как лучшее. Благодаря этому факту посудина отличается толстым дном и стенками, отсутствием изъянов литья, равномерным прогревом, устойчивостью к деформации и появлению ржавчины. Примечательно, что заокеанский бренд, не в пример некоторым немецким и итальянским посудным маркам, остается весьма лояльным по ценам, и сковородку среднего размера можно приобрести за 1–2 тыс. руб.

Лучшие чугунные сковородки

Staub New classic by Staub 26 см

Материал изготовления сковороды-гриль Staub — чугун, с эмалированным покрытием изнутри и снаружи. Материал отлично держит и равномерно распределяет тепло. Благодаря рифленому дну на поверхности продукта остаются подрумяненные полосы, как при приготовлении на настоящем гриле. Жир стекает в желобки, не соприкасаясь с поверхностью продукта, что делает блюда полезными для здоровья. Сковорода оборудована двумя короткими ручками.

Особенности модели:

• диаметр изделия — 260 мм;
• толщина стенок 3 мм;
• высота стенок 3 см.

Перед применением рекомендуется прогреть сковороду несколько минут, смазав ее изнутри растительным маслом. Затем изделие моют теплой водой и вытирают насухо.

Lodge L8SK3 26 см

Большая сковорода, выполненная из чугуна и оснащенная двумя удобными ручками. Это универсальная утварь, подходящяя для приготовления разных блюд из мяса, рыбы и овощей. Литой чугун равномерно прогревается и отлично удерживает тепло. Сковорода имеет 2 стока для слива избытка масла. Специальное покрытие и удобный диаметр (260 мм) делают модель практичной для готовки, долговечной и надежной.

Перед первым использованием желательно прокалить сковороду. Смажьте ее растительным маслом или животным жиром, затем немного подержите в духовом шкафу при температуре 180 градусов. После остывания вымойте изделие и можно пользоваться. Продукты не будут прилипать ко дну и стенкам, а посуда будет легко отмываться ручным способом (очистка в посудомойке не рекомендуется).

Достоинства:

• высокий уровень прочности;
• возможность использования как на плите, так и в духовом шкафу;
• устойчивость к износу;
• возможность использования на индукционных плитах с поверхностью из стеклокерамики;
• удобная форма и размер.

Недостатки:

• нет крышки в комплекте;
• сильное нагревание ручки.

MAYER & BOCH MB-26975 28 см

Сковорода выполнена из высокопрочного и экологически безопасного чугуна. Материал обладает большой теплоемкостью, что делает утварь идеальной для жарения и тушения продуктов. Имеется также удобный носик для соусов. Диаметр 260 мм позволяет приготовить достаточное количество пищи для одной семьи. Изделие можно мыть в посудомойке, а также использовать для индукционных плит.

Преимущества:

• доступная цена;
• высокое качество изготовления;
• устойчивость к износу;
• популярный бренд;
• ручка не нагревается.

Минусы:

• длительный нагрев;
• нет крышки.

Биол 0126 26 см

Чугун — уникальный материал с большой теплоемкостью и относительно невысокой теплопроводностью. Для кого-то, судя по отзывам, это недостаток, но многие хозяйки считают это положительным качеством, поскольку блюда томятся, как в русской печи. Сковорода оснащена съемной ручкой, что позволяет использовать ее в духовке. Материал не деформируется и не боится перегрева.

Особенности модели:

• съемная ручка, которая прикручивается. Благодаря этому свойству утварь можно использовать в духовке и мыть даже в самой компактной посудомойке;
• износоустойчивый материал. Для перемешивания пищи можно пользоваться металлическими (не острыми!) предметами;
• универсальность, возможность использования на всех типах плит, в том числе, индукционных;
• красивое подарочное оформление.

Отрицательных отзывов нет.

Лучшие сковородки из нержавейки

Tefal Intuition A7030415 24 см

Сковорода, выполненная из нержавеющей стали, обладающая длительным сроком службы. Модель сочетает красивый дизайн и удобство пользования. Толстое дно не деформируется даже после длительной эксплуатации. Оно гарантирует равномерное распределение тепла и приготовление вкусных полезных блюд.

Особенности модели:

• диаметр 240 мм;
• материал — нержавейка с антипригарным покрытием;
• возможность использования с индукционной плитой.

Преимущества:

• удобство пользования;
• оптимальная масса;
• антипригарное покрытие;
• равномерное распределение тепла.

Недостаток: высокая стоимость.

Rondell Stern RDS-092 24 см с крышкой

Отличное решение для небольшой семьи! Это изделие с диаметром 200 мм имеет антипригарное покрытие, а ручка оснащена силиконовой накладкой. Ячеистая поверхность повышает качество приготавливаемых продуктов, помогая им оставаться более сочными.

Особенности модели:

• материал изготовления — штампованный алюминий;
• тип внутреннего покрытия — 3-слойное, на основе титана;
• внешнее покрытие — антипригарное, для упрощения ухода;
• толщина стенок и дна — 3,5 мм;
• аксессуары — литые, со вставками из силикона;
• внутренняя часть дна с ячейками, позволяющими сохранить сочность блюду;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• универсальность. Можно использовать на всех видах плит, в том числе, индукционных;
• гарантия компании-производителя — 2 года;
• долговечность.

Недостаток: нельзя использовать в духовом шкафу.

Pyrex Expert ET24BFX 24 см

Удобная и эргономичная сковорода, выполненная из нержавейки. Благодаря антипригарному покрытию можно готовить блюда с минимальным количеством масла. Текстурированное дно уменьшает контакт между продуктом и маслом, способствуя приготовлению малокалорийных блюд.

Преимущества:

• не нагревающаяся ручка из бакелита;
• равномерное нагревание поверхности;
• текстурированное дно, способствующее созданию воздушной подушки;
• прочное покрытие, позволяющее пользоваться для переворачивания еды металлическими (не острыми!) предметами;
• возможность использования не только на газовых или электрических, но и на индукционных плитах;
• гарантия компании-производителя 10 лет;
• возможность использования в посудомойке.

Отрицательных отзывов нет.

Лучшие сковородки из меди

De Buyer Prima matera 6224.20 20 см

Профессиональная посуда, изготовленная с использованием инновационной технологии, предусматривающей совместное использование меди и нержавеющей стали. Внутреннее покрытие из слоя нержавейки существенно упрощает уход за посудой. Соотношение меди и нержавеющей стали — 90/10%.

Дно, выполненное из нержавейки с ферромагнитными свойствами, делает возможным использование сковороды с индукционными плитами. Стенки достаточно массивные и толстые. Поэтому Прима Матера — идеальный вариант для приготовления тушеных и томленых блюд.

Ruffoni Historia decor 3106-24 24 см

24-сантиметровая сковорода не только удобна и функциональна, но и очень красива. Продукция итальянской компании Ruffoni отличается особым, совершенно уникальным дизайном. Эти изделия создают неповторимую атмосферу уюта. Продукты, приготовленные в такой замечательной посуде, не подгорают. В качестве внутреннего покрытия используется полуда (слой олова). Посуду можно использовать на всех видах плит, кроме индукционных.

Baumalu 202012 24 см

Уникальное изделие, сочетающее современные технологии изготовления и функциональность с традиционными, прошедшими вековую проверку. Хорошая теплопроводность меди, из которой выполнена сковорода, позволяет держать под контролем весь процесс готовки. Покрытие прочное, не вызывает аллергических реакций и препятствует контакту продуктов с медной поверхностью.

Преимущества:

• сочетание медной основы и керамического покрытия. Посуда быстро и равномерно нагревается;
• удобные ручки из медленно нагревающегося материала;
• возможность использования с индукционными печами.

Рекомендуется пользоваться для переворачивания продуктов деревянными лопаточками.

Минусы:

• нельзя мыть в посудомойке;
• нельзя пользоваться абразивными составами.

Для ухода за сковородой используют специальные моющие средства для меди.

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

FISKARS Functional Form 26 см

Один из лучших вариантов для тех, кто привык готовить каждый день. На алюминиевую основу нанесено двухслойное тефлоновое покрытие без перфтороктановой кислоты. Внешнее покрытие не повреждает стеклокерамическую поверхность плиты. Кухонная утварь линейки Functional Form очень проста в уходе. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Возможно использование в духовке при температуре, не превышающей 150 градусов. Ручка не нагревается при готовке. Высота стенок 55 мм.

BergHOFF Eclipse 8500216 20 см

Алюминиевая сковорода с синтетическим инновационным покрытием FernoGreen, для изготовления которого использованы только безопасные компоненты. Прочное дно снабжено индукционным диском и обеспечивает равномерное прогревание. Изделие не деформируется при эксплуатации. Эргономичная ручка выполнена из бакелита, имеется отверстие для подвешивания. Диаметр изделия под крышку 200 мм. Для одного-двоих человек этого вполне довольно.

Лучшие недорогие антипригарные сковородки

Недорогие модели вполне распространены на сегодняшний день. В основном, материал из которого они выполнены это литой или штампованный алюминий. Есть и чугунные модели, которые отличаются своей прочностью и устойчивостью к царапинам.

Достаточный полезный диаметр, толстые дно и стенки являются положительными характеристиками данного сегмента.

К минусам бюджетных моделей можно отнести отсутствие в комплекте крышки, съемных ручек и невозможность использования на индукционных плитах. Также многие пользователи отмечают не большой срок службы таких сковородок, деликатность антипригарного покрытия и значительный вес большинства посуды.

Мечта Гранит 26 см

Отрывает рейтинга самая доступная модель — Мечта Гранит 26 см. Вполне хорошая, универсальная сковорода стандартной круглой формы, подойдет для жарки или тушения мяса, птицы, овощей и прочих продуктов.

Материал из которой выполнена данная посуда — литой алюминий. Внутри используется специальное гранитное антипригарное покрытие Greblon. Оно обеспечивает долговечность использования поверхности и качество приготовления еды.

Толщина стенок у данной модели 4 мм, дна — 6 мм. Этого достаточно для того, чтобы сковорода не деформировалась в процессе эксплуатации и сохраняла тепло необходимое время.

Диаметр изделия 26 см, это вполне стандартная величина для такого вида изделия. Высоты стенок в 6 см хватает для использования ее в качестве приготовления соусов и тушения различных блюд.

Ручка у сковороды удобная, термоизолированная, выполнена из бакелита. Вес 1,35 кг. Посуда предполагает ручное очищение и мойку в посудомоечной машине. Продается без крышки. Подходит для всех видов плит, кроме индукционных.

Плюсы:

• Достаточный диаметр.
• Еда не пригорает.
• Легко очищается.
• Толщина стенок.
• Термоизолированная ручка.
• Высота бортиков.
• Цена.

Минусы:

• Нет индикации нагрева.
• Нельзя использовать на индукционных плитах.
• Нельзя использовать в духовке.
• Без крышки.

Сковорода Мечта Гранит 26 см

Mallony GPR-26C 26 см

На третьем месте еще одна недорогая модель — Mallony GPR-26C. Данная посуда относится к типу сковородок-гриль. Продукт имеет квадратную, слегка прямоугольную форму с рифленым дном.

Такая конструкция очень удобна для расположения отдельных порционных кусков мяса, рыбы или для жарки различных овощей. Преимуществом выступает образование при приготовлении красивой корочки в виде продольных или поперечных полос. Также плюсом можно считать сток жира в нижние желобки посуды. В итоге пища получается не только привлекательной, но и более диетической и полезной.

Сковорода-гриль изготовлена из чугуна. Этот материал славится своим качеством и устойчивостью к случайным повреждениям. Ручка монолитная, выполнена из того же материала.

Покрытие модели антипригарное, масляное. Общий диаметр 26 см. Высота стенок 3,5 см. В отличие от предыдущей модели, Mallony GPR-26C можно использовать на всех видах плит, включая индукционные. Она не боится металлических предметов, лопаток и щипцов.

Дополнительной особенностью в этой чугунной сковороде является наличие специального носика для соуса, с помощью которого удобно сливать скопившийся жир или ненужную жидкость.

Плюсы:

• Качество поверхности.
• Вместительность.
• Не пригорает.
• Для всех видов плит.
• Не боится металлических предметов.
• Есть носик для соуса.

Минусы:

• Нужен дополнительный уход.
• Ручка греется.
• Не рекомендуется мыть в посудомоечных машинах.
• Вес.

Сковорода-гриль Mallony GPR-26C 26 см

Kukmara Мраморная 263а 26 см со съемной ручкой

На втором месте сковорода Kukmara Мраморная 263а. Модель классической, круглой формы имеет диаметр 26 сантиметров. Подходит к использованию на газовых, электрических и стеклокерамических поверхностях.

Универсальная сковорода выполнена из литого алюминия. Подходит для жарки, тушения и приготовления соусов. Мраморное антипригарное покрытие Greblon Non-Stick C2+ дает возможность получить вкусные и качественные блюда без прилипания, и с минимумом добавления жира.

Толщина дна и стенок 6 мм. Благодаря такой величине обеспечивается долговечность и отсутствие деформации во время эксплуатации. Высоты в 6 см вполне достаточно для такого рода посуды.

Вес у Kukmara Мраморная 263а не большой. По сравнению с предыдущими моделями он достигает чуть больше одного килограмма (1,09).

Отличительной чертой и преимуществом данной сковородки является съемная ручка. Она выполнена из жаропрочного материала бакелита. Если необходимо поместить посуду в духовку, нужно просто ее снять.

Изделие можно мыть в посудомоечной машине. В процессе очищения не желательно использовать агрессивные вещества и металлические предметы.

Плюсы:

• Диаметр посуды.
• Толщина стенок.
• Съемная ручка.
• Можно использовать в духовке.
• Мойка в посудомоечной машине.
• Не тяжелая.

Минусы:

• Нет крышки в комплекте.
• Нельзя использовать на индукционных плитах.
• Со временем крепление ручки расшатывается.

Сковорода Kukmara Мраморная 263а 26 см со съемной ручкой

Tefal Cook Right 26 см

На первом месте известный и полюбившийся многим бренд Tefal со сковородой Cook Right. Отменное качество, долгий срок службы и удобство использования — вот основные преимущества данной модели.

Снаружи сковорода окрашена в цвет «Черная смородина», внутри стандартный — черный. Диаметр посуды 26 см. Материал изготовления — штампованный алюминий.

Отличительной особенностью данного изделия является наличие индикатора нагрева Thermo-Spot, который информирует об оптимальной температуре для начала приготовления. Специальное антипригарное покрытие Powerglide обеспечивает качественный результат без пригорания даже с минимумом добавления масла.

Ручка Tefal Cook Right выполнена из бакелита. Удобная эргономичная форма позволяет легко и быстро переставлять и использовать сковороду.

Данная модель универсальна. Ее можно использовать для любых видов плит, кроме индукционных. Мыть Tefal можно как вручную, так и в посудомоечной машине. Во время эксплуатации не следует использовать абразивные чистящие средства и металлические приборы.

Вес модели 0,77 кг.

Плюсы:

• Внешний вид.
• Легкая.
• Качество антипригарного покрытия.
• Индикация нагрева.
• Удобная ручка.
• Быстро разогревается.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Нет крышки в комплекте.
• Ручка не снимается.
• Не подходит для индукционных плит.

Tefal Cook Right 26 см

Лучшие антипригарные сковородки премиум-сегмента

Антипригарные сковородки среднего премиум-сегмента выпускаются в основном известными брендами, которые на протяжении длительного времени тестируют и улучшают качество своей продукции.

Эти сковородки максимально удобны в использовании, многофункциональны и отличаются высокой степенью износостойкости.

Большинство покупателей отмечают, что не жалеют потраченных средств на покупку такой посуды. Ведь этот кухонный предмет служит долго, доставляет не только практическое, но и эстетическое удовольствие.

Gipfel Marinella 0102 26 см с ручкой

На четвертом месте известная немецкая марка GIPFEL. Сковорода MARINELLA 0102 – это классическая модель с удобной съемной ручкой. Она может использоваться на всех видах плит, в том числе и индукционных. Обладает высоким качеством, универсальностью и длительным сроком службы.

Сковорода выполнена из литого алюминия. Благодаря специальному дну с трехслойным антипригарным покрытием Whitford QuanTanium, данная посуда может жарить и тушить без добавления масла. При этом утолщенные стенки равномерно распределяют тепло, предохраняют пищу от преждевременного сгорания, а также долго сохраняют высокую температуру еды.

Ручка модели выполнена из бакелита. Высота бортов 6 см. Диаметр 26 см. Этого объема достаточно для приготовления полноценного ужина на 4-6 человек. Толщина дна у MARINELLA 0102 4,5 см. Стенок 2 см.

Пользователи отмечают превосходное исполнение товара, надежное крепление ручки к корпусу и простоту в уходе за такой поверхностью. Модель предполагает простое очищение вручную, либо мойку в посудомоечной машине. Единственными минусами указывается отсутствие крышки и общий вес сковородки.

Плюсы:

• Классический дизайн.
• Хороший объем.
• Высота бортов.
• Трехслойное мраморное покрытие.
• Съемная ручка.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Вес.
• Отсутствие крышки.

Сковорода Gipfel Marinella 0102 26 см с ручкой

LE Creuset круглая 20 см

Третье место у круглой сковороды LE CREUSET общим диаметром 20 см. Интересный дизайн, наличие двух ручек (одна короткая, одна стандартная длинная) и удобство использования — вот основные преимущества данной модели.

LE CREUSET выполнена из чугуна. Для приготовления блюд на высоких температурах поверхность обработана специальной эмалью. Данную посуду можно использовать для всех видов плит, в том числе индукционных, в духовке и даже на открытом огне.

Еще одной особенностью товара является наличие двух желобков, которые позволяют без труда слить не нужный лишний жир или жидкость. Ручки изделия монолитные, а значит они не расшатываются со временем, обеспечивая надежное прилегание.

При использовании сковороды LE CREUSET не рекомендуется применять металлические кухонные предметы. Во время приготовления стоит избегать перепада высоких и низких температур.

Вес модели 1,9 кг. Посуду можно мыть вручную, либо в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Дизайн.
• Две ручки.
• Желобки для слива жидкости.
• Монолитные держатели.
• Для всех видов плит.
• Можно мыть в посудомойке.

Минусы:

• Нет крышки в комплекте.
• Цена.

Сковорода LE Creuset Сковорода круглая 20 см – 10 000 руб.

Fissler Protect Steelux Premium 26 см

На втором месте стильная и практичная сковорода Fissler Protect Steelux Premium. Диаметр модели составляет 26 см. Это стандартная величина, которая позволяет приготовить сразу несколько кусков любимой рыбы, мяса или других продуктов.

Данная посуда отличается качеством и функциональностью. Многие хозяйки описывают ее как самую надежную и удобную модель используемых сковородок.

Fissler Protect Steelux Premium выполнена из нержавеющей стали. Специальное антипригарное покрытие Protectal Plus дает возможность жарить без добавления масла. Многослойное дно CookStar равномерно нагревается и распределяет тепло, позволяя тем самым экономить ваше время и ресурсы.

Дополнительным плюсом модели является удобная не нагревающаяся ручка, которая оснащена внизу специальным подвесом. Это практичное решение облегчает хранение предмета и вовсе не мешает в процессе работы.

Кроме этого, сковорода Fissler Protect Steelux Premium имеет мерную шкалу, она позволяет вести контроль за объемом жидкости при приготовлении. Удобный, плавный ободок легко очищается. Благодаря ему, есть возможность легко и быстро слить соус или переложить еду на тарелку.

Данная посуда позволяет свое использование на всех видах поверхности, в т.ч. и индукционных. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Стильный вид.
• Качество покрытия.
• Подвес для хранения.
• Удобные бортики.
• Можно использовать на всех видах плит.
• При приготовлении можно не добавлять масло.
• Длительный срок службы.

Минусы:

• Высокая цена.
• Нельзя использовать в духовке.

Сковорода Fissler Protect Steelux Premium 26 см

Swiss Diamond XD 6524ic 24 см с крышкой

На первом месте сковорода торговой марки Swiss Diamond XD 6524ic. Швейцарское качество, удобство использования и лучшие характеристики позволяют этой посуде занять свое почетное место на любой кухне.

Модель выполнена из литого алюминия. Специальное напыление из кремния и алмазной крошки надежно защищают посуду от ударов и сколов. Экологичность, выдержка температуры до 260 ºС и возможность использования в духовом шкафу главные преимущества данной модели.

В комплект Swiss Diamond XD 6524ic входит крышка из закаленного стекла. Специальное вентиляционное отверстие можно регулировать (открыть/закрыть). Бакелитовая ручка не греется во время приготовления и плотно крепится к основной части корпуса.

Посуду данной серии можно использовать на галогеновых конфорках, стеклокерамических, газовых, электрических и индукционных плитах. Толщина стенок и дна по 6 мм. Глубина 7 см. Вес сковороды 1,1 кг. Диаметр 24 см. Swiss Diamond XD 6524ic можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

• Универсальность.
• Возможность использования в духовке.
• Качество покрытия.
• Долговечность.
• Толстые стенки.
• Крышка в комплекте.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Цена.
• Несъемная ручка.

Сковорода Swiss Diamond XD 6524ic 24 см с крышкой

Какую сковородку лучше купить?

По известной шуточной пословице, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А проложить этот путь поможет хорошая сковорода — не так, как на картинке, а как главный помощник в приготовлении вкусных блюд.

В нашем рейтинге вы познакомились с лучшими производителями сковородок по мнению покупателей. Мы сознательно предоставили как положительные, так и отрицательные отзывы о сковородках той или иной фирмы, так что выбор за вами!

А чтобы сделать правильный выбор было легче – несколько полезных советов:

• Для тушения лучше купить толстую сковородку – они дольше нагреваются и дольше остывают, для обжаривания – тонкую;
• Обжаривать мясо, рыбу или овощи удобнее на керамической сковороде, а жарить блины — на тефлоновой;
• Прямоугольную сковороду лучше выбирать с толстым дном и стенками. Чем толще дно, тем равномернее такая сковорода будет нагреваться в углах;
• Заявленый производителями срок службы антипригарных сковородок обычно составляет около 2 лет. Учитывайте, что примерно столько при регулярном использовании они обычно и служат;
• Керамические сковороды со временем теряют антипригарные свойства – очень разочаровывая при этом своих хозяек. Поэтому, несмотря на обещания маркетологов, использовать металлические лопатки, есть вилкой с керамической сковороды ни в коем случае не стоит. При бережном обращении антипригарные свойства сохраняются значительно дольше;
• Сковородки с покрытием и чугунные нельзя мыть в посудомоечной машине. Чугун поржавеет, покрытие пострадает;
• Дешевые алюминиевые сковородки с антипригарным покрытием из супермаркетов  служат обычно недолго (около года), но их неплохо иметь в хозяйстве в дополнение к дорогим и качественным. Их можно использовать для мелких готовок (сделать зажарку, разогреть ужин, приготовить яичницу) и этим продлить срок службы основной посуде. Но они предназначены для газовых плит и не подходят для стеклокерамических и электрических.
• Сковородки без покрытия — чугунные, из нержавеющей стали, из литого алюминия — прослужат практически вечно. Но приготовить на них без опыта можно далеко не все блюда. Получится: пожарить мясо, потушить или обжарить в масле овощи. Не получится: блины, блюда с небольшим количеством масла.

У каждой сковороды, у каждого производителя есть свои достоинства и недостатки. Поэтому напрашивается вывод: сковородок в хозяйстве должно быть несколько. С тефлоновым или усиленным антипригарным покрытием, керамическая, чугунная, дорогие, и дешевые, разных размеров — каждая сковорода для своих целей. И тогда они прослужат вам долго и помогут приготовить множество вкусных блюд.

Удачных вам покупок и приятного аппетита!

Источники

• https://garazhov.ru/rejtingi/top-20-luchshih-skovorodok-year-rejting-proizvoditelej.html
• https://zuzako.com/reyting-luchshih-proizvoditeley-kachestvennyh-skovorod/
• https://gadgetok.ru/top-luchshih-skovorodok.html
• https://SpasiboVsem.ru/ratings/tovary-dlja-doma/12-luchshih-antiprigarnyh-skovorodok/
• https://www.expertcen.ru/article/rating/luchshie-skovorodki.html

Источник